首页 >> 慧心集锦 > 经验精选 >

桃花酥的做法

2026-01-28 05:18:05 来源: 用户:范巧露 

桃花酥的做法】桃花酥是一种外形精致、口感酥脆、带有淡淡花香的中式点心,深受喜爱甜点和传统美食的人群欢迎。它不仅在视觉上令人赏心悦目,而且制作过程也较为简单,适合家庭制作。以下是桃花酥的详细做法总结。

一、材料准备

材料 用量(约20个)
中筋面粉 300克
玉米淀粉 50克
白糖 60克
黄油 100克(室温软化)
鸡蛋 1个
牛奶 80毫升
适量
花瓣(可食用) 适量(如玫瑰花瓣)

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将中筋面粉和玉米淀粉混合,加入白糖,搅拌均匀。
2 加入软化的黄油,用手或打蛋器揉成面团,再加入鸡蛋和牛奶,继续揉至光滑。
3 面团醒发15分钟,然后分成小剂子,擀成薄片。
4 在面片上撒上少量水,轻轻拍平,将花瓣铺在上面。
5 卷起面片,切成小段,放入烤盘中,表面刷上蛋液。
6 放入预热好的烤箱,170℃烤15-20分钟,直至表面金黄即可。

三、注意事项

- 面团要揉至光滑,避免粘手。

- 花瓣需提前洗净并晾干,确保安全食用。

- 烤制过程中注意观察颜色,防止烤焦。

- 可根据个人口味添加适量香草精或蜂蜜提升风味。

四、成品特点

- 外观:形似桃花,层次分明,色泽金黄。

- 口感:外酥内软,香气扑鼻,甜而不腻。

- 适用场景:适合早餐、下午茶、节日送礼等。

通过以上步骤,你可以在家中轻松做出美味的桃花酥。无论是作为日常点心还是节日礼品,都能带来一份独特的甜蜜与惊喜。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章