醋溜娃娃菜的做法

【醋溜娃娃菜的做法】醋溜娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，酸香开胃，非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，适合日常家庭烹饪。

一、做法总结

1. 准备食材：娃娃菜、大蒜、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、食用油等。

2. 处理娃娃菜：将娃娃菜洗净切段，焯水后捞出沥干。

3. 炒制调料：热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入娃娃菜：翻炒娃娃菜，加入适量的盐、糖、生抽调味。

5. 淋醋收汁：最后加入醋，快速翻炒均匀，使娃娃菜充分吸收醋香。

6. 出锅装盘：装盘后即可食用。

二、详细步骤表

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